yam天空民生@報提供民生熱門時事資訊報導
飯店
Posted 2015-11-03 21:45:29 記者 陳小凌  
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【文/陳小凌】妳有想過兩個小時前還在漁港挑選新鮮剛到港的漁獲,之後就能在飯店親口品嘗專業四星主廚處理的生魚片和料理?這是宜蘭頭城東森海洋溫泉酒店設計的新點子,要喜愛輕旅和美食的民眾,能夠嘗鮮,還能由主廚親自示範處理食材,兩者兼得。 主廚蔡鎮絜說:從漁港直接購買,新鮮度絕對比一般台北飯店餐館要來的好,生魚片買回先要用鹽和冰水處理,讓魚肉緊和富有彈性,如此片出的生魚片...《詳全文
分類: 國內旅遊 飯店 溫泉
Posted 2015-01-20 14:24:35 記者 卜邦貽  
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(記者卜邦貽/香港專訪)農曆春節腳步漸近,如何準備豐盛年菜和親友團聚迎新?港式傳統風味的「盆菜」,集合鮑魚、花膠、海參、大蝦、蠔豉、鴨掌、燒鵝、冬菇、髮菜、芋頭、蓮藕、蘿蔔共二十款於一盆,不但舌尖可以一次嘗到極品食材經名廚精心烹調後的美味,同時也能吃出團圓美滿的新年味! 盆菜在港式飲食文化中,已有數百年歷史,根據歷史紀錄顯示,當年是在廣東東莞市長安鎮和香港新界村內盛行的...《詳全文
分類: 盆菜,香港旅遊,得龍大飯店,極品鮑魚盆菜,年菜,香港美食
Posted 2011-06-22 16:13:57 特約作家 蘇嘉祥  
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圖:古巴「國家飯店」大廳明顯處,有歷年訪問古巴下榻國賓照片,中國領導人被置在最重要位置,胡錦濤(左上)、江澤民(左中)最近10年內來訪住過,美國前任總統柯林頓(右下),和卡斯楚等都是飯店「代言人」。 圖左:從下榻的自由飯店17樓房間看「國家飯店」,加勒比海在藍天下特別亮麗,剛好有一艘船經過飯店兩塔尖。蘇嘉祥/攝影 圖左:「國家飯店」前庭院花園,在傍晚時分邊看夕陽,邊欣賞四...《詳全文
分類: 古巴 哈瓦那 國家飯店
Posted 2010-11-19 18:37:29 記者 楊荃寶  
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2010美國美食節香噴噴登場囉!台糖長榮酒店(台南)與「美國西部農業貿易協會WUSATA」攜手合作,共同推廣來自美國西部的優質農產品,且特別邀請來自美國俄勒岡州Culinary Artistry的美女主廚Jes Gelet與台糖長榮酒店(台南)廚師團隊共同研發美味創意料理。 台糖長榮酒店於《吃遍天下自助餐廳》,午晚餐時段推出「美國美食節」精選自助餐,運用嚴選自美國西部的高優質食材,如:頂級美國牛、馬鈴薯、墨西哥餅以...《詳全文
分類: 國內旅遊 飯店
Posted 2010-09-15 19:30:09 記者 楊荃寶  
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香格里拉台南遠東國際大飯店10樓遠東Café,15日起至9月30日,推出《新加坡異饗食尚美食節》,邀來新加坡商貿酒店主廚Lam Loon Tuck為您經典呈現獅城包羅萬象的多元美味,以味蕾遊歷繽紛時尚新加坡。平日午餐NT$680+10%、平日晚餐NT$780+10%、假日午晚餐NT$880+10%。 ⋯⋯ 新加坡位居馬來半島南端,民族融合的文化特色造就了多元的飲食文化,舉凡華人、馬來西亞、印度以及歐亞飲食,皆可於新加坡發掘體驗!此外,...《詳全文
分類: 台南遠東國際大飯店
Posted 2010-07-26 15:44:08 記者 楊荃寶  
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為推廣中華美食,今夏香格里拉台北、台南遠東國際大飯店聯袂推出《福州美饌》,特邀福建福州市唯一的國際級旅館─『福州香格里拉大酒店』閩菜行政主廚鄭盈領軍,率另二位師傅陳振武、林達群,於台南醉月樓(38F) 進行廚藝交流,呈現三十道經典菜色! 福州美饌活動於香格里拉台北遠東國際大飯店在7月14日至25日期間展開,引起廣大迴響好評。7月26日起至8月8日,原班人馬將班師香格里拉台南遠東國際大...《詳全文
分類: 國內旅遊 飯店
Posted 2010-07-02 11:08:33 記者 楊荃寶  
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每年的六月至八月,蓮花盛開,今夏,香格里拉台南遠東國際大飯店將優雅的蓮花精彩入菜,7月3日起至7月25日,推出『愛蓮說美食節』,運用台南在地食材,匯集中西主廚細膩巧思,於品香坊、大廳茶軒及醉月樓,推出蓮花入饌套餐及單品佳餚,更有甜點邀您一同沉浸清新夏日,體驗爽口新滋味! 中餐主廚葉建穩親自造訪白河鎮,並與當地農民深入瞭解蓮花的特性,愛蓮套餐皆以蓮花為主要食材,「荷蓮拌蟹...《詳全文
分類: 國內旅遊 飯店
Posted 2010-06-05 00:16:06 記者 楊荃寶  
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墾丁夏都沙灘酒店6/26至8/28推出【暑假專案】,雙人山景房,2天1夜,每房只要6,780元起。6/28 ~ 7/1為慰勞考生,住房另有搶先體驗涼爽價,住房再減免1,000元的優惠(限6/20前全額結清費用)。 即日起至8/28止,夏都酒店推出【暑假專案】住房特惠,2人成行,2天1夜,只要6,780元起,含普羅館山景雙人房住宿乙晚、雙人早餐及恆春風味海鮮套餐乙次。六月底是許多學生放暑假的開始,夏都另推出搶先體驗涼爽價,凡6/20...《詳全文
分類: 國內旅遊.飯店
Posted 2010-06-01 20:47:16 記者 楊荃寶  
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芒果是夏日陽光下最閃耀的紅寶石,紅澄澄的外表,甜美多汁的金黃果肉,是夏季最引頸期盼的果物。6月7日起至30日,香格里拉台南遠東國際大飯店與台南縣政府合作,推出盛夏芒果宴,發揮運用在地本土食材精神,集聚中西餐主廚巧思與不凡身手,於品香坊、大廳茶軒、遠東咖啡廳及醉月樓,推出各式甜點、飲品、單品佳餚與套餐,熱情邀約您的味蕾跳恰恰,舞向夏日裡! 芒果是台南縣玉井鄉最著名的農特...《詳全文
分類: 國內旅遊.飯店
Posted 2010-05-27 20:36:30 記者 楊荃寶  
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即日起至6/25日止,墾丁夏都推出《全民大樂透》住房特惠,2人成行,2天1夜,只要5,930元起,即可入住海景家庭房,含雙人早餐及自助式晚餐乙次。 另加碼推出《999超值包》,入住房客皆可加購999超值包(原價1,960元),優惠含享有雙人高鐵左營站至墾丁夏都專車來回接駁乙次(400元/人單趟)及精緻雙人英式下午茶乙客(360元/客)。每房再贈送沙灘防水袋乙個及5折飲品折價券、Azure Spa 600元療程現金抵用券。 入住房...《詳全文
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